BAKLAVA NASIL OLUR

Baklava, ince yufkaların arasına dövülmüş ceviz, fıstık ya da badem harcı konularak hazırlanan bir tatlıdır. Türk mutfağının en meşhur tatlılarından biridir. Öncelikle, baklavayı hazırlamak için çok önemli malzemelerden biri olan yufkaların hazırlanması gerekir. Yufka hamuru, tam buğday unu, su, tuz ve sıvıyağ karışımı ile yapılır. Hamur yoğrulduktan sonra, küçük bezelere ayrılır ve bu bezeler, özel bir masa üzerinde el ile açılır. Açılan yufkalar, tüm harcı konulana kadar tek tek üst üste dizilir. Harcı hazırlamak da oldukça önemlidir. Genellikle, ceviz, fıstık ya da badem kullanılır. Bu malzemeler önceden dövülür ve şerbetle tatlandırılır. Şerbet için, su, şeker, limon suyu ve isteğe bağlı olarak tarçın kullanılabilir. Üst üste dizilmiş olan yufkalar, üzerine ceviz, fıstık ya da badem harcı konulduktan sonra, yine yufkalarla örtülür. Her bir yufka arası, sıvıyağ veya tereyağı ile yağlanır. Baklava, uzun bir tepsiye yerleştirilir ve önceden ısıtılan fırında pişirilir. Pişen baklava, hemen sıcakken üzerine soğuk şerbet dökülür. Şerbetin yufkaya işlemesi için biraz bekletildikten sonra, dilimlenerek servis yapılır. Baklavanın yapımı oldukça zahmetli bir işlemdir, ancak sonucunda ortaya çıkan lezzet, emeğin karşılığını fazlasıyla verir.

May 11,  · Baklava sizin eseriniz olacağından istediğiniz gibi kesmeniz de mümkün. Kesme işlemini bitirince tereyağını eritip kızdırın ve üzerine dökün. Önceden ısıtılan . Apr 19,  · Daha sonra baklava klasik baklava dilimi şeklinde dilimlenir. Üzerine eritilmiş olan tereyağlı sıvı yağ karışımı gezdirilir. ⁰’de 60 dakika kadar pişirilir. .

Nov 19,  · Kolay ev baklavası hazırlamak için öncelikle yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek . Antep baklavası nasıl yenir sorusuna inandırıcı bir cevap almak için: Öncelikle baklava yemeden önce suyunuzdan bir yudum içmenizi tavsiye ediyoruz. Tercihe göre ister .

Nov 15,  · Baklavası çok güzel olan görümcem,2 ölçü şekere, ölçü su koyduğunu,şurubun oldukça koyu kıvamlı olması gerektini sögradopaisaje.es soğuk . Cevizli baklava hamuru oldukça basittir ama yoğurma şekliniz daha sonraki aşamalar için önemlidir. Pişirim ve baklava şerbetini çekmesi aslında en başta hamu.